La crème de marrons est utilisée pour préparer de nombreux desserts tels que les croquembouches, les châtaignes à la crème, les gâteaux et les tartes. Elle peut également être utilisée pour parfumer des crèmes, des glaces et des pâtes à tartiner. En dehors de la pâtisserie, la crème de marrons peut également être utilisée pour assaisonner des plats salés tels que des sauces pour viandes et des farces pour volailles. Elle apporte une touche de douceur et de saveur subtile à n'importe quel plat.